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大寒时节易感风寒医生亲授药膳方散外寒

发布时间:2020-03-22

“大寒大寒,无风也寒。”大寒是二十四节气中最后一个节气,也是我国大部分地区一年中最冷的时№期,风大,低◎温,地面积雪不化,呈现出一♨派冰天雪地、天寒地冻的严寒景象︱︳。北京中医药╠╡大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍,这个时候寒邪当令,人体很容易受到外界寒邪的困扰而产生疾病。“外感⊙风〇寒会导ㄨ致人体出现⿱恶寒发热、头痛颈强、肢体酸痛·。等症状表现,临床上常用Ф一些辛温解表的中药来缓解症状,如生姜、葱、荆芥、防风、苏叶等。”此外,♀魏帼给大家提&供了两款常见的散寒药膳方,可以用来缓解轻微的感冒症状,快学起来吧。

 

外感风寒又头痛 试试防风粥

 

用料:防风10克,๑葱白2根,粳米100克。

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制作方法:╬先将防风、葱白煎煮取汁,去渣。粳米按常规方法熬煮成粥后,将药汁』兑入粥中。


食用方法:每日早晚食用。◥

 

作用:此药膳有祛风解表,散寒止痛的〗作用,适用于外感风寒后出现发热,畏寒,恶风自汗,头痛身痛的人群食用。防风具有辛温轻散,润泽不燥的特性,有祛风解表,散寒止痛的作用。葱白可发汗解表,散寒通阳,主治感冒风寒轻证,与防风搭配,可以加强发汗解表的功效。中医认为“防风和葱白同用可以达到增强药效,以达全身的作用”。最后方中应用的粳米‰,具有温中益气,善助╳药力,帮助防风和葱白来达〡到发汗解表的作用。

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适用:』此药·膳适用于感冒后表虚畏风的人群食用。


感冒∏发热 荆芥粥发汗解表

 

用料:荆芥ⓞ5克,薄荷3克,淡豆豉5克,粳米50克。

 

制作方法:先╭╮将荆芥、薄荷、⿰淡豆豉煮沸5分钟(不可ミ久煮),去渣取≠汁备用。粳米洗Ч┓净后,按常规方法熬煮成▕粥,粥快熟的时候◣加入药И汁,最后同煮成粥即★可。

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食用方法:每天两次,温服。

 

作用:此药膳具有疏风解表,清利头目的作用。适用于缓@解感冒后出现发热恶寒、头痛、咽痛的症状表现。方中荆芥祛风解表,是发散风寒的常用中药┒中√药性最为平和的一种。对于感受外邪导致的感冒๑,不论是风寒还是风热,均可以使◇用,临床上常根据辨证,加用其他更具有针对性的解表药,来达到治疗效果。薄荷是常见的发散风热药物╪,具有疏散风热、清利头目的作用。淡豆豉具有解表除烦,宣发郁热б的作用,发汗解表的作用较强。卌

 

适用:此药膳更适用于寒热症状不明显,但发热、恶寒等表证更为明显的人群食用。

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新京报记者 刘旭

编辑 王鹿 校对 李项щ玲

图片 新京报◐记者 王远征


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